当人们提到快餐店时，他们通常会想到肯德基、麦当劳和其他西式快餐店。然而，近年来，随着人们消费水平的提高和西式快餐新鲜度的消退，融合了中国人饮食习惯的中国餐饮业正在迅速崛起。有著名的吉野、功夫、永和豆浆等。中式快餐业的快速发展必然会有其独特的竞争力。



西式快餐店的食物种类不多，如汉堡包、炸鸡等。他们食物的成分不符合中国人的饮食习惯。他们吃了很长时间很容易疲劳。传统的中餐馆，由于吃饭速度慢，通常以宴会为主，不符合快节奏的生活方式。中式快餐店是根据中国人的饮食习惯，结合西式快餐的便利性，已经成为一个迅速崛起的餐饮业。那么在中式快餐店的设计中应该注意什么呢？七原设计向大家做了如下分享。

中式快餐店在装修布局上应考虑中国传统饮食文化，合理安排就餐区域。餐桌和椅子通常用方形或圆形的传统木质材料制成。中式快餐店的餐具不同于西式快餐店。西式快餐店的食品包装以包装纸和包装盒为主，产生的垃圾不易清理；而中式快餐店一般使用盘子和碗，产生的垃圾较多。因此，在渠道布局上，中式快餐店的餐桌间距应设计得更大。中式快餐店作为快餐店的一种，人流量大，其地板应采用耐磨、耐腐蚀的材料。墙壁的设计应避免使用对比色或过于刺激的颜色。在照明方面，应以强光为主。

从心理上讲，昏暗的灯光更适合酒吧、迪斯科舞厅和其他顾客需要停留更长时间的地方。快餐店作为一个销售快餐的地方，为了加快顾客的就餐速度，快餐店应该优先使用明亮的灯光。

另外，中式快餐店的设计也很容易被忽视。根据中国传统风水学，厕所是脏的地方，有严重的厄运和阴气，所以不能把它们对准就餐区。小而布置不好的餐厅需要在厕所入口处用隔板或屏风覆盖。二楼卫生间不得按收银员、厨房、办公室。

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