餐厅设计知识:带你感受餐厅设计的魅力

标签: 作者:七原

 这几年餐饮行业经济的发展,餐饮的暴力盈利大家是有目共睹,越来越多人开始投入到餐饮行业,所以各种风格、各种经营业态的餐厅出现在我们生活中。可是开餐厅是好事,专业餐厅设计的重要性也是不容忽视。下面,专业餐厅设计公司-七原设计和大家谈谈专业餐厅设计技巧,带你感受设计魅力。


 
  餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异,就餐环境的色彩配置,对人们的就餐心理影响很大,一是食物的色彩能影响人的食欲,二是专业餐厅设计环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪;餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色,这两种色彩都有刺激食欲的功效。它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者的兴致。
 
 
  专业餐厅设计时,餐厅与厨房的位置最好相邻,避免距离过远,耗费过多的配餐时间;但对于中餐的烹饪习惯来说,餐厅不宜设在厨房之中,因厨房中的油烟及热气较潮湿,人坐在其中无法愉快用餐。
 
 
  专业餐厅设计最好采用容易清洁的材料,造型要简洁,不宜过于繁琐使人产生压抑感;色彩要用暖色调和中间色调,避免使用“非可食色”;要善于运用照明来烘托就餐的愉快气氛,餐厅一般都用能伸缩的吊灯作为主要的照明,配以辅助的壁灯,灯光的颜色最好是暖色。
 
 
  餐厅照明设计即能升华设计,也能破坏设计;即可以突出餐厅的特色、氛围,也可以暴露餐厅的缺陷;在专业餐厅设计时,餐厅照明时需要注意其艺术性和功能性,单纯追求一个层而是不行的;餐厅的照明,要求色调柔和、宁静,有足够的亮度,不但使人能够清楚的看到食物,而且能与周围的环境、家具、餐具相匹配,构成一种视觉上整体上美感。
上海七原空间设计公司自2009年开始一直专注于商业餐饮空间设计,11年间设计项目达1000多例,设计作品遍布全国100多座城市,以及美国,新加坡等国家。从创立至今,七原设计的作品一直被客户所认可,以不断创新进取的作风,坚守七原 设计初心:“只有为品牌创造价值的设计,才是好设计”的理念服务好每一个餐饮企业。

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