餐厅空间设计的效果决定客流量的多少。可见，餐厅空间设计成败与餐厅老板所赚钱数成正比。今天，专业餐厅设计公司-七原设计通过从功能区划分 、隔断隔音、动线流畅这三个方面为大家讲解一下上海餐厅空间设计达到那种程度才能给空间增值。

 
  
      1、上海餐厅空间设计各功能区划分
 
上海餐厅空间设计中，餐厅和厨房规模相匹配。根据餐厅和厨房大小，确定备餐间的大小，特别是具有宴会接待能力的餐厅。备餐间要有足够上海餐厅空间设计空间和设备。备餐间在上海餐厅空间设计中的大小、设备多少，要与餐厅和厨房规模相匹配。
  
      2、上海餐厅空间设计中隔断隔音 
 
  上海餐厅空间设计中一定要考虑顾客隐私问题。很多顾客不希望在就餐时的言行举止被其他人看到。七原设计建议大家可以采用隔断方式、纱帘形式来避免顾客隐私曝光。目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风在上海餐厅空间设计中进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。  
 
      3、上海餐厅空间设计中的动线流畅 
 
 上海餐饮店设计中要注重动线设计。如果条件允许，散席与包间最好分设入口，上海餐厅空间设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务动线避免与客人通道交叉。过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便，不利于硬件设施的保养。具体来说，动线在上海餐厅空间设计中需考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。