“活墙”是英国绿色植物墙的最好诠释。它不是枯燥无味的常青墙，而是一个包含着大自然微妙变化的动态景观。早在2011年，芝加哥机场T3航站楼就已经建成了绿色植物墙，为机场餐厅提供一些食物。2015年，在米兰世博会上，美国馆的外墙是一个由46种可食植物组成的垂直农场。立面可根据日照情况随时调整角度。诚品书店的台中绿园路分店，其绿色植物墙也成了旅游景点。绿色植物墙的影响辐射到室内，自然与餐厅场景相匹配。绿色植物墙因其“活动性”，为现代餐饮空间增添了更多的自然风光。与传统的墙面相比，餐厅采用绿色植物墙面有很多优点。让我们和你一起分享吧。



1清洁空气。绿色植物墙在去除建筑异味和毒素、净化空气方面具有天然的优势。为了达到城市空气质量恶化的目的，在大面积的餐厅内放置空气净化器也可以达到。

2美化身心。绿色植物墙是工业风的自然搭配，可以软化金属环境带来的“冷感”。植物本身的隔音效果也能让就餐空间更加舒适。有研究表明，在室内空间引入自然景观可以提高员工的工作满意度，对顾客也有类似的积极作用。

3、可作为食品原料。一些餐馆可以用绿色植物墙作为食物来源。当然，这需要更严格的设计、病虫害防治和维护。许多外国餐馆通过在屋顶、墙壁等区域种植绿色植物，实现了部分食材的自给自足。它不仅具有实际操作的可能性，更是餐饮品牌的环保宣言。

4节省空间。由于房租上涨，小餐馆和单店越来越多。绿色植物墙最大限度地节省了室内空间，增加了座位面积。总之，绿色植物墙以其自身固有的特点，已成为许多餐厅装修过程中非常重要的选择。在北京、上海、深圳等大城市，专业公司为餐厅内部空间提供了绿色植物墙，方便餐厅经营者在前期购买和安排绿色植物墙。目前，国内餐厅对于绿色植物墙面的需求，主要是希望布置得更加密集，安装已处于完工状态。在国外，很多餐厅都特别“留白”绿色植物墙，或加上木材等装饰，使植物在使用过程中的生长更加明显，自然感更强。一些餐馆受日本园林启发，开始尝试在室内安装苔藓墙，呈现出多元化发展的趋势。

绿色植物墙的大小可以大可小，对位置没有太多要求。餐厅可配合绿色植物墙供应商进行设计和装修，也可在装修完成后引入绿色植物墙（需另行施工）。当然，光买是不够的。鉴于绿色植物墙本身的特殊性，建造绿色植物墙最重要的是使其成功地生存下来。室内绿化植物墙有两种类型：垂直农场式和挂毯式。前者的植物倾向于垂直放置，植被层自上而下叠加。后者更像是贴在墙上的挂毯，植被从墙上水平生长。不管怎样，要喂养它们，必须满足四个条件：水、光、空气和温度。