随着人们生活和消费习惯的不断变化，中国餐饮业发生了巨大的变化。消费者要求越来越多的艺术文化设计体验而不是物质享受。特别是都市白领，商务人士，年轻时尚消费群体，他们有自己的价值观和生活观念，更注重餐饮的文化体验。因此，主题餐厅备受欢迎。下面，专业餐厅设计公司-七原设计和大家谈谈主题餐厅设计方案核心要点有哪些。



  1、强调差异化

  主题餐厅设计的优势在于强调差异一标准化基础上的差异化,即餐在激烈的竞争中,通过塑造一种与众不同的形象,使自己的产品和服务区别于自己的竞争对手,优于自己的竞争对手,进而使顾客偏爱自已的产品和服务。这种差异对餐厅来说应该是全面的不仅包括菜系糕点,桌椅餐盘等有型的差异,还包括微笑服务个别关照的无形的差异,不仅包括设施设备的多寡,优劣,新等物质属性上的差异,还包括广告宣传,营销策划等销售环境上的差异。
 
  2、表达手法的突破

  主题餐厅设计与建筑设计类似,深受视觉艺术的启发,重视个性在创造独特环境中的尝试。带给主题餐厅以崭新的境界和强烈的视觉冲击的,正是这种基于深厚的传统底蕴和充满激情的艺术原创力的设计。主题餐厅在表现手段上注重综合运用声、光、色等多种形式的高科技设施和技术来包装餐厅环境及产品,在形式上达到给顾客“耳目一新”和“3D”的亲身感受。
 
  3、环境氛围的塑造

  自然环境是个大空间,建筑是与人关系最紧密的空间元素,餐饮空间是这个元素中的小空间。主题餐厅设计要考虑环境因素的整体性,要充分考虑餐厅与环境、餐厅与人的融合关系。主题餐饮空间的环境包括有形环境和无形环境,有形环境又包括绿化环境水体环境、艺术环境等自然环境和建筑景观等人工环境,无形环境主要指人文环境,包括历史、文化和社会、政治因素等。