快餐厅设计都要注意哪些要点

标签: 作者:七原

       快餐厅对于消费者来说,是一个快节奏的用餐地方,很多人会觉得这种地方不必要进行过多的装饰打造,其实这是一个理解的盲区,过于简洁的空间会让快餐店缺少了设计的生命力,显不出设计的内涵。快餐厅空间的动线布置直接影响到快餐厅的服务效率。一般情况下,将大部分桌椅靠墙排列,其余则以岛式配置于房子的中央。这种方式最能有效地利用空间。但是这样完全浪费了整体的氛围空间,提供给消费着的也是一个糟糕的环境
 
餐厅设计
        由于快餐厅一般采用顾客自我服务方式,在餐厅的动线设计上要注意分出动区和静区,按照在柜台购买食品一端到座位,就餐将垃圾倒入垃圾筒,将托盘放到回收处的顺序合理设计动线,快餐厅装修设计要点,避免出现通行不畅、相互碰撞的现象。如果餐厅采取由服务人员收托盘、倒垃圾的方式,应在动线设计上与完全由顾客自我服务方式的有所不同。

      对于快餐店来说,一般都会选用白色的墙壁来凸显这种简洁明快的特色。为了不让墙壁显得过于单调,可以采用墙面进行一些装饰感的打打造,可以来缓解过于简洁的单调。白色的墙壁,采用凹凸不平的样式,增添了整体的历史感与厚重感。凹陷进去的区域,圆拱形的样式,立体感十足。

       快餐厅的室内空间要求宽敞明亮,这样既有利于顾客和服务人员的穿梭往来,也能给顾客以舒畅开朗的感受。色调应力求明快亮丽,店徽、标牌、食品示意灯箱以及服务员服装、室内陈设等都应是系列化设计,快餐厅装修设计要点,着重突出本店的特色。同时为了起到一个色彩感,不放再挂上一幅优美的风景照片,色彩亮丽,正可以填补白色墙壁上所展现出来的色彩单一的不足。如果需要的话,能够摆放上两盆绿叶植物,同样给快餐的小空间吹来淡雅的自然风。
快餐厅装修设计要点,快餐厅肯定少不了自己的收纳空间,与墙壁差不多色彩的木质装饰柜子,作为一个收纳柜子,摆放上很多物品,增添了小空间的收纳性。这些收纳柜子,不仅仅是一个收纳空间,同时也可以起到一个装饰的效果。比如,可以在柜子上面放上亮黄色的两个小茶壶,可爱的造型,亮丽的色彩给小空间增添了不一样的小气息。绿叶植物,不仅净化了空气,而且给小空间增添了不一样的清新气息。在快餐店装修中,虽然崇尚简洁明快的风格,但不等于说快餐店就不需要进行装饰。在快餐店的设计中,加入一定的装饰效果,才能让这个空间不至于因为过于单调而缺少美感。
 
上海七原空间设计公司自2009年开始一直专注于商业餐饮空间设计,11年间设计项目达1000多例,设计作品遍布全国100多座城市,以及美国,新加坡等国家。从创立至今,七原设计的作品一直被客户所认可,以不断创新进取的作风,坚守七原 设计初心:“只有为品牌创造价值的设计,才是好设计”的理念服务好每一个餐饮企业。

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