餐饮空间设计要始终跟随餐饮市场同步，餐饮行业的发展带动了餐饮空间设计发展，顾客在用餐的同时也在追求就餐品质。下面，专业餐厅设计公司-七原设计从精神、个性、空间尺度把握上，为餐饮老板谈谈上海餐厅空间设计在当今又该怎样突出卖点。



 
      1、上海餐厅空间设计：精神

  餐饮空间设计之上海餐厅空间设计。人们对上海餐厅空间设计空间精神方面的要求,是随着社会的发展而发展的。顾客的心理活动千变万化,难以把捏,个性化、多样化的消费潮流,使上海餐厅空间设计空间里融入了浓厚的文化品位和个性。提高上海餐厅空间设计空间的精神功能，是餐饮业发展的灵魂,因此要用文化品位去打动消费者的心。  



      2、上海餐厅空间设计：个性

  餐饮设计之上海餐厅空间设计。个性一定要在上海餐厅空间设计中有所体现，这是吸引顾客进店消费最有效的方法之一。艺术的魅力不是千篇一律，餐厅文化也需要打造与众不同的文化。人们总是希望在不同的场所感受不同的文化氛围，所以上海餐厅空间设计的个性尤其重要。


 
 
      3、上海餐厅空间设计：尺度

  餐饮空间设计之上海餐厅空间设计。就餐区一直是上海餐厅空间设计中的核心区域。座数量往往直接影响到餐饮企业的经营成本和经济效率，在单位面积內追求最大的客座量是上海餐厅空间设计的基本原则，但必须有合理的尺废以增加顾客的舒适度和提高工作人员的效率。如:用餐区两椅子之间的过道宽废至少要0.46m。每个餐桌旁边应留1.2M净宽的通道以便收餐，餐车通过的过道至少需要1.5m，成人就餐所需的基本面积为1.1m。