商业价值表现一直是现在很多餐饮人的一种追求，为了更符合商业价值设计师也从餐饮空间设计的思维去探讨和分析空间内的图案纹样符号及市场营销的商业价值意义。下面，专业由上海餐饮设计公司-七原设计和大家谈谈餐饮空间设计如何让商业价值完美体现。  



      1、经营多元化，设计类型个性化

  非主题餐饮空间,无论档次的高低,只是更加注重坏境的布置,餐品的优良,即仅限于满足顾客餐饮的基本需求。单纯的基本需求亦演变为多样式的个性需求,顾客消费满足基本需求的同时,更渴望能够体险不同的文化刺激。经营的个性化必然具有独特意境的文化艺术殿堂.以达到身体与精神的同步愉悦,使经营更向多元化的方向发展,随之主题餐饮类别也必然会体现其多样化。 



      2、经营战略大众化，有品位

 餐饮空间设计创意成为设计主体。餐厅实现经营发展首先要具有大众化的饮食享受。消费者的消费原则是“享受型+实惠型”。即:具有舒适环境,优质服务,特色美食,价格合理的综合体现。为与竞争对手拉大差别,还要注重“创新求变”,达到创意品位相结合的整体特色和整体主题风格的餐饮空间。 


 
      3、经营主题性创意的商业价值

  餐饮空间设计通过满足顾客的文化需求和精神享受,分别实现自身价值,达到二者互利共赢。所以说,一个具有竞争实力的餐厅,正是在于它的设计者具有了解顾客当下乃至未来需求的前瞻性,并在餐饮空间的建造和运营中,实现这种前瞻性从设想到现实的转换,使其与顾客在心理上产生共鸣,发掘潜在需求,感动顾客,让顾客情不自禁地喜爱和留恋。