餐厅设计知识:主题餐厅空间设计策略有哪些

标签: 作者:七原

主题元素的定位直接影响到主题餐厅空间设计的空间效果。主题餐饮空间可以把这种民族地域文化相结合,在这里只是为了饮食娱乐,不再是不同民族不同地域的人。下面,专业主题餐厅设计公司-七原设计和大家谈谈主题餐厅空间设计策略有哪些。


 
    主题餐厅不在只是人们就餐场所,而是往更高层次的娱乐性发展。具有特色是主题餐厅能够在餐饮界占有一席之地的重要原因,它不仅只是满足人们的视觉感官还冋人们传递一种文化底蕴。空间装饰能够更加体现主题餐厅的主题性。主题餐饮空间的设计无论是从产品上,服装道具上、家居样式上、还是陈设艺术品上都是围绕一个主题而展开设计的。这也是主题餐厅与一般餐厅的最本质的区别。也就是说主题餐厅就是在空间设计中要比一般的餐厅复杂和周全。
 
 
  创意是主题餐厅空间设计灵魂,通过创意将餐饮空间变为物质与精神双重消费的场所。餐饮空间主题选题广泛,社会风俗、自然历史、文化传统、流行文化、现代科技等都可以作为设计构思的源泉及创作灵感,使空间成为餐饮文化的延伸。创意除了形式上的创新外,也可以是经营策略上的创新,以原有主题为主线针对市场需求变化进行多元化及深度化发展,以延长餐饮空间的生命周期。
 
 
  主题餐厅空间设计环境应围绕既定主题渲染空间氛围,营造明确的识别性和强烈的感染力,使主题成为容易使顾客识别其特征并产生消费欲望的产物。围绕包括产品、服务、色彩、灯光、空间、陈设甚至服务人员的着装及背景音乐的选择,都应服务于主题。另外,还可以借助一些动态行为或科技手段来强化主题,如海底捞火锅餐厅内的功夫抻面表演等。
 
 
  独树一帜是企业成败的关键条件。主题经营目的是为了要拉开和竞争性企业、同质性产品的差距,但同时容易遭到竞争者模仿和超越。为防止别人的模仿和改进性拦截,必须建立主题品牌或主题文化品牌。主题品牌的建立和发展,有利于建立顾客偏好、提高企业的市场控制力和新产品的市场渗透力。因此,依靠大众传媒的力量及人际传播手段来提高企业主题文化品牌的知名度,维护其荣誉度,是每个主题餐饮企业改善经营状况的重点,它对于淡化企业经营的季节性能起到至关重要的作用。
 
 
上海七原空间设计公司自2009年开始一直专注于商业餐饮空间设计,11年间设计项目达1000多例,设计作品遍布全国100多座城市,以及美国,新加坡等国家。从创立至今,七原设计的作品一直被客户所认可,以不断创新进取的作风,坚守七原 设计初心:“只有为品牌创造价值的设计,才是好设计”的理念服务好每一个餐饮企业。

欢迎拨打咨询电话

400-607-0208

热线电话

咨询

添加官方微信获取
更多报价

微信

返回顶部

沪公网安备 31011202011732号