餐厅设计知识:餐厅吧台设计注意事项有哪些

标签: 作者:七原

餐厅空间中,有一个很重要的区域,那就是吧台,吧台是为了客人服务的,也是一个餐厅的一个门面。顾客除了餐厅门头部分,接下来看到的就是入口处的吧台区。下面,专业餐厅设计公司-七原设计和大家谈谈餐厅吧台设计注意事项有哪些。
 
 

1、吧台位置的选定
 
 
吧台台面的深度要根据吧台的功能而定,如果只喝饮料与用餐,那么台面的宽度就要大一些。最后灯光是营造吧台气氛的重要角色,一般采用暖色调的灯管。如黄色系的照明,既能营造温馨的氛围,又不伤害眼睛。
 
 
2、吧台主配件搭配
 
 
吧台台面的深度要根据吧台的功能而定,如果只喝饮料与用餐,那么台面的宽度就要大一些,如果台前预备有座位,台面就得突出吧台本身,因此台面深度至少要达到50厘米左右,这样一来,吧台下面就可以比较方便地储存物品了。
 
 
吧台椅一般可分为有旋转角度与调节作用的中轴式钢管椅和固定式高脚木制吧台椅两类,在选购吧台椅时,要考虑它的材质和外观,并且还要注意它的高度与吧台高度的搭配,否则会给人不舒适的感觉。
 
 
3、吧台照明
 
 
好风水的吧台,要注意光线问题。灯光是营造吧台气氛的重要角色,一般采用暖色调的灯管。如黄色系的照明,既能营造温馨的氛围,又不伤害眼睛,加上射灯照明,使吧台呈现出明亮的视觉效果。吧台灯光最好使用嵌入式的设计,这样既简约又省空间。
 
 
  4、吧台大小
 
 
 吧台的大小和深度必须根据吧台的功能而定,用餐和喝饮料的吧台的台面宽度要求不一样。一般,吧台的台面突出吧台本身,深度约为40~60cm,这样的设计既方便人就坐,又可在吧台下方储物,一举两得。
上海七原空间设计公司自2009年开始一直专注于商业餐饮空间设计,11年间设计项目达1000多例,设计作品遍布全国100多座城市,以及美国,新加坡等国家。从创立至今,七原设计的作品一直被客户所认可,以不断创新进取的作风,坚守七原 设计初心:“只有为品牌创造价值的设计,才是好设计”的理念服务好每一个餐饮企业。

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